Bonjour, Je travailler dans une usine de fonte, maintenant à la retraite. Cuire dans la fonte brute c'est pas possible , ça rouille il y a trois couche dont une qui est le fer une autre qui est la masse et l'émail , sans l'émaillage le fer va rouiller et vos plat aurons le goût de la rouille. A l'an...