Le jour de la remise des clés, nous avons fait un 1er tour avec le responsable du chantier et fait noter dans le PV ce qu'il fallait refaire (retouches peintures, marques, rayures fenêtres, plan de travail, etc)
Evidemment, tu peux éventuellement refuser s'il y a de grosses erreurs qui t'empêchent d'emménager (manque rembarde de sécurité pour les escaliers, manque tout le carrelage au salon, manque peinture dans une pièce compléte, pas d'eau/électricité)... bref des trucs tellement gros qui rendent la maison inhabitable à cause de gros travaux à subire ou dangereux.
Mais par exemple, chez mes voisins ils n'ont pas eu de portes d'aucunes chambres durant 3-4 semaines, mais ils y ont quand même habités.
Ensuite concernant les trucs à faire tu as tout de même quelques jours pour faire rajouter des choses au PV, car tu remarqueras ces problèmes en y habitant.
Par exemple, nous n'avons pas remarqué tout de suite que toutes les clés, ne correspondaient pas à toutes les portes. Et ensuite on s'est aperçu que certaines serrures fermaient mal.
Ou bien que la ventilation des WC du rez restait allumée 24h/24h (erreur branchement par l'électricien).
Nous avions aussi nos plafonds mensardés dans2 chambres où on s'est apercu que l'entreprise avait oublié la dernière latte de finition...
Quelques mois plus tard on a fait revenir l'entreprise des fenêtres, car certaines portes fenêtres fermaient toujours difficillement sans y mettre la force. (au début, ils nous ont dit que c'était les joints qui devaient se former)
Donc rassure toi, tout ne se joue pas à la remise des clés. Tu remarqueras des soucis en y habitant et il faudra dès que tu remarques qq'ch appeler l'entreprise.