Tension de raccordement four à vapeur

[flo1981]

Hello,
Je suis en train de me renseigner à fond sur les fours à vapeur, et n'arrive pas à déterminer avec certitude leur tension de raccordement.
Par exemple, le four AEG BO D ES est indiqué avec une tension de 400V (2N+E) et le four Zug Combair Steam-S a comme indication 400/230V est-ce que cela signifie que ce dernier peut être raccordé en 230V et fonctionner correctement dessus?
merci d'avance pour vos éclaircissements!

[BuBu]

Mieux vaut demander l'installation d'une prise triphasée derrière, et t'auras pas de problème. De toute façon si aujourd'hui tu achètes un four qui tourne sur du 230V, rien ne dit que son remplaçant, dans 15 ans, n'aura pas besoin du 400 V...

[Invité]

hello. Sur le site de Zug, pour le Combair Steam-S, c'est écrit : 230 ou 400 volt(s) (http://www.vzug.com/ch/fr/product/ch-Catalog/771006). Ça veut bien dire que tu as le choix de la tension. Personnellement, pour plusieurs raisons, dont l'énergie active et réactive ou pour la stabilité de la tension aux heures de pointe, je te conseillerais le 400 V.

[flo1981]

Merci pour vos conseils!
Je vais regarder pour placer une prise supplémentaire en 380V pour le four à vapeur.

[Invité]

Personnellement, je n'ai que le frigo sur le 230 V. Le four, l'induction et le lave-vaisselle sont en 400 V. Quoiqu'il faudrait que je vérifie pour ce dernier. Comme l'écrit Bubu, si tu peux mettre du 230 V dans une prise 400 V, l'inverse n'est pas possible.