Hello,
Avant tout il faut distinguer les bruits "solidiens" des bruits aériens. Je pense qu'il est malheureusement normal d'entendre le voisin du dessous s'il marche comme un éléphant. Les gens qui s'installent en PPE doivent parfois être un peu éduqués, on ne peut pas tout se permettre dans ce type de logements.
J'ai aussi été déçu en entrant dans mon logement (2010), alors que l'architecte m'indiquait que l'isolation n'aurait rien à voir avec mon appart en locatif précédent...
Pour les bruits aériens (sonnerie du téléphone), je suis plus étonné. Je ne trouve pas du tout normal que tu entendes son téléphone sonner. Est-ce qu'il y a un endroit dans ton appartement où c'est plus marqué? Dans le mien, j'entends plus mes voisins vers les conduits électriques et de chauffage. Apparemment la dalle est percée à cet endroit pour laisser passer les conduits. Et c'est clair qu'un trou comme ça laisse un très grand passage pour les bruits aériens.
Si t'as également le cas chez toi, et que t'arrives à identifier un point de passage, alors tu pourrais peut-être demander à ton architecte de faire quelque chose. Ou au pire, remplir le truc de mousse expansive ou je sais pas trop quoi d'autre