Bonjour et bienvenue sur le forum.
Ca dépend de votre expérience. Je pense que l'expérience d'un bon directeur de projet est indispensable. A moins que l'un de vous soit motivé et disponible pour apprendre, se documenter, et suivre le projet. Il faut du temps.
Avec un architecte, il faut compter entre 8 et 12% de frais sur l'ensemble du projet, avec les demandes d'offre, la gestion des adjudications, et le suivi de chantier.
Avec une EG, vous avez un forfait qui inclus ces services. C'est souvent un peu moins cher qu'une maison d'architecte car il y a moins d'études (les plans sont souvent prédéfinis), des choix de matériaux de base limités, et souvent, c'est lorsque vous sortez un peu des rails en demandant plus de prises, d'autres matériaux, etc... que le prix remonte.
La meilleure façon de faire un choix est de prendre son temps. Allez voir un ou deux architectes, une ou deux EG. Regardez comment le courant passe, ce qu'ils comprennent de vos envies et de vos attentes, allez voir des clients existant (on ne le répètera jamais assez), et sans être accompagné de l'EG ou de l'architecte... et sachez lire entre les lignes. Puis prenez le temps de vous rendre à Home Expo à Suhr, et si vous avez le temps et l'envie, d'autres expo comme le World of Living de Weber Haus, ou les portes ouverte de Schwörer sont très utiles à la découverte du domaine, et à donner des idées. Et ça fait un beau week-end en forêt noire
Deux conseils essentiels: 1. Ne vous précipitez pas. 2. Faites vous confiance: ne partez pas dans un projet avec un archi ou une EG si vous ne sentez pas le courant passer.
Ho, et bien sûr, si vous choisissez une EG, renseignez-vous sur son histoire, vérifiez le registre du commerce, et choisissez-en une qui a fait ses preuve.
J'espère que ces quelques conseils vous aideront à démarrer dans votre projet.